人妻筆記

長崎很知名的伴手禮就是カステラ(長崎蛋糕)。

只用麵粉、雞蛋跟糖製作，
簡單卻很靠師傅功力的和菓子。

這次在長崎市觀光後的心得，
真的就是整個城市都是長崎蛋糕店。
聽過的品牌沒聽過的品牌，
遍佈長崎市區。

任何景點都會有長崎蛋糕店的身影，
從長崎車站的伴手禮街開始，
就有文明堂、松翁軒、福砂屋、白水堂。

我住的飯店隔壁就是文明堂總本店。

所以有進去逛一下，
但只買了一個栗子銅鑼燒在回程車上吃。

眼鏡橋旁邊有異人堂和匠寬堂，
還有看到客人是坐計程車來買。

好像福砂屋的總店在眼鏡橋附近，
但我忘記去看了。

離中華街和她附近一段距離的觀光通，
裡面有文明堂、和泉屋…等。

哥拉巴園山腳下和哥拉巴通上，
就有福砂屋、松翁軒、清風堂、和泉屋、文明堂…等。

除了定番的長崎蛋糕外也有很多變化的菓子，
像將蛋糕二次回烤變成ラスク(像餅乾的樣子)，
ラスク也有分單純吃跟裹上巧克力的。

長條的長崎蛋糕我自己一個人吃不完，
但想說都來長崎沒買來吃也怪怪，
後來看到和泉屋有賣兩片個別包裝的長崎蛋糕就買了，

和泉屋的『綺麗菓』是將兩種口味的長崎蛋糕做成一條，
所以顏色會分成上下兩層。

我買的是抹茶跟大納言混和的口味。
其實蠻漂亮的，
難怪敢取名綺麗菓 (綺麗なお菓子 漂亮的菓子)。

吃起來就是長崎蛋糕囉~
但比台灣的蜂蜜蛋糕好吃 哈哈
不會太乾也有抹茶和紅豆的味道。

要在長崎買長崎蛋糕嗎？
各種口味、店家供你選擇喔~
有選擇障礙的人記得先做功課阿 XDD