人妻筆記

『うちのたまご』這家店是雞蛋專賣店，
這是JR九州關係養雞場所開的店，
店裡只賣雞蛋和雞蛋製品。

農場位於九州長崎。
雞蛋強調是健康的雞在乾淨的雞舍孕育出的。

店裡面其實不大，
位置大概14個左右，
但是客人很順的一個接一個進來。

鹹食內用餐點只有兩種，
一個是雞蛋伴飯(附味噌湯)和親子丼(單點或附味噌湯)。

甜食餐點就比較多了(不只菜單上這些)，
可以內用也可以外帶。
內用甜食菜單上只有套餐(含飲料)，
不知道能不能單點？

桌子上會擺著雞蛋伴飯專用醬油、高湯醬跟兩盆醬菜，

醬菜分別是黃蘿蔔跟榨菜。

(黃蘿蔔好吃)

我直接點了雞蛋伴飯(含稅520日幣)，
飯可以選擇普通或少 (少なめ/すくなめ)。

既然是以雞蛋為專賣，
就要吃做法最簡單的餐點，
這樣才吃得出來食物原本的美味。

上菜的速度很快，
幾乎是點好菜不到一分鐘就來了，
畢竟只要盛飯和裝湯而已 XD

(雞蛋應該要放在左邊的木框裡，但我放在空碗內)

餐點送上來時會另外拿一籃蛋給你挑，
就從裡面選一顆你中意的就可以囉~

我是先將雞蛋打在空碗裡面，
加入他的專用醬油(白色標籤這罐)跟高湯醬攪拌均勻。

然後倒在飯上後再攪拌一次。

雞蛋伴飯只要雞蛋新鮮就很好吃，
加上一些醬油跟高湯提點一些鹹味就可以了。

配著醬菜吃呼嚕呼嚕的一下就吃完了，
點雞蛋伴飯可以免費續飯和蛋一次。
然後我就續飯跟蛋 XDD

吃完雖然有點飽但好滿足喔~

『うちのたまご』在日本有三家直營店，
兩家在東京(羽田機場第一航廈、赤坂BIZ塔)，
一家在博多車站(在接近博多口的マイング伴手禮街入口處)。

非常推薦敢吃生雞蛋的人來這家店吃吃看！！

※12/15更新
最近發現他也有提供早餐，
雖然不知道還能不能續一次飯跟蛋，
不過好划算才400日幣(含稅)，
供應時間是8~11點。

想多認識『うちのたまご』請看他的官網