這次家人來也帶他們去吃一風堂,
因為會經過天神大名,
又決定到一風堂的本店吃看看。
一風堂大名本店從福岡天神車站走過去不用10分鐘,
位在岩田屋百貨後方的第二條巷子裡,
招牌要不明顯得找一下。
不過他們好像有要在明顯的地方開新的分店,
我們經過時還有看到再改裝。
總之找到本店後就進去用餐,
大概五點左右裡面沒什客人,
直接就入座點餐。
是個瘦長的店面,
廚房也是開放式的。
桌上一樣放著辣豆芽菜跟紅薑,
我和我姊都喜歡辣豆芽菜。
本來想要點在博多車站一風堂吃到的叉燒飯,
結果本店沒有。
後來就改點本店限定的『一風堂かさね味』 (店家翻譯;一風堂多重味)。
多重味會取這個名字,
是因為他的湯底是用雞骨和豬骨去調配,
說會是比較清爽的口感。
送上來的時候看起來的確是沒那麼多浮油,
實際喝了一口是有比原本的清爽一點,
不過他畢竟是雞骨、豬骨高湯,
還是會有一定的濃厚在。
但是有多出一些高麗菜,
是我比較開心的事 (笑)
連結:一風堂 官網
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