人妻筆記

『だんご汁』是大分鄉土料理，
這道料理在有許多蔬菜的味噌湯裡，
加入用小麥粉做成的平麵條。

中文要翻譯有點難，
だんご的漢字是『団子』，
說他是團子味噌湯很奇怪，
因為裡面是一條條的麵條。

不過口感有點像麵疙瘩，
但說他是麵疙瘩味噌湯好像也不太對，
因為是很長一條的麵條狀，
以前吃的麵疙瘩是短短的一條。

雖然有點不知道該怎麼翻中文，
不過還是先用麵疙瘩味噌湯來稱呼他吧。

我是在由布院的『陽だまり食堂』吃麵疙瘩味噌湯，
這家店是由JA農協開設的，
店裡有農產物販賣所和食堂。

從由布院車站走不到5分鐘就會到，
他在一個大鳥居的右手邊。

一進店裡先看到農產物販賣所，
左手邊圍起來的地方才是食堂。

總共有9種套餐，
都可以單點。

前幾篇有介紹湯布院主街道有很多小吃可以吃，
點了套餐的結果就是飽的自己受不了 (笑)
建議大家單點就可以。

總之不知道後面有一堆小吃可以吃的我，
點了『だんご汁定食』(麵疙瘩味噌湯定食)，
有飯、醬菜、燉煮菜共756日幣(含稅)。

這邊用的都是生產者直送的新鮮蔬菜，
加上阿姨們長年累積的好手藝，
麵疙瘩味噌湯真的好吃。

味噌湯都是蔬菜的甜味，
冷冷的天喝熱湯真的很舒服。

老公點了『陽だまり定食』(hidamari 定食)，
一樣有飯、醬菜、燉煮菜共1080日幣(含稅)。

主菜是炸雞與可樂餅，
也有一碗麵疙瘩味噌湯，
老公覺得炸物的外皮好吃。

阿姨們的手藝真的都不錯，
鄉土料理就是好吃在像家庭料理一樣美味。

吃到一半看到告示會心笑了一下。

上面說人手不足又高齡化，
一定會有等待的狀況，
請見諒。

菜單上也有寫員工平均年齡70歲，
突然覺得他們還真健朗。

最後的結帳是在入口處，
跟農產販賣所同一個櫃台，
別付錢給廚房的阿姨喔~

話說如果看不懂日文也沒關係，
就看牆上的圖片點菜吧~