人妻筆記

在秋月的櫻花道上有幾家茶寮餐廳，
看了一下我選擇黑門茶屋。

門口擺了不少商品在販售，
蠻多都是這邊的名產葛製品。

一進去裡面是古色古香的民宅感，
服務人員都是阿公阿嬤級的。

坐下後阿嬤就會送上冰茶水跟MENU。
喝不太出來是什麼茶，
後來聽隔壁日本客人說才知道是蕎麥茶。

天氣熱就決定單點そうめん(素麵 460日幣含稅)來吃，
阿嬤還再三跟我確認只有單點麵？
不是套餐喔！這樣沒有飯糰喔！

對對對 我很奇怪就是只有單點麵 (笑)
食量普通的我套餐會讓我吃太飽，
所以我都不太點套餐的。

另外也點了抹茶セット(抹茶和葛餅套餐 540日幣含稅)當飯後點心。

等待餐點來的時候順便偷聽隔壁個人在聊什麼，
有一位女客人一直說這邊的蕎麥麵很好吃…之類的，
還買了乾的蕎麥麵回家要自己煮。
害我都有點好奇多好吃。

等了一下子我的素麵就來囉！
熱熱的天氣吃冰涼的面最棒了~

一口咬下我嚇了一跳。
這是素麵嗎？
以前吃到的素麵都是軟軟的，
可是這裡的素麵是Q中帶脆。

不是Q彈，
也不是沒煮透的硬，
是脆！！

這是我第一次吃到麵的口感，
哈哈哈 這難道是中華一番小當家的國士無雙麵？

後來才發現這邊的麵都不是一般的麵粉製作，
不管是烏龍麵、蕎麥麵還是素麵都有加葛粉在裡面，
可能會脆脆的是因為葛粉吧。

好吃的我一口接一口。
對了！在素麵醬汁內加一些七味粉也很不錯喔~
我喜歡一半的麵沾原本的醬汁味道，
一半的麵沾有加七味粉的醬汁。

吃完麵後我也跟女客人一樣買了一包葛蕎麥麵回家，
不知道吃起來會不會也是Q脆的？

最後點心的抹茶與葛餅套餐登場~

くずもち(葛餅)本身是白色帶點透明，
照片拍起來有點紅，
應該是盤子的顏色透出來的關係。

葛餅本身並沒有什麼味道，
味道來源是黑糖漿與黃豆粉。

Q黏的葛餅配上甜甜的黑糖漿，
沾上細緻的黃豆粉，
真的很好吃~

抹茶就普通了，
就當作是配葛餅的飲料一起喝掉。

在秋月的主幹道散步時，
有看到葛製品的專賣店跟工廠。

其實我買的就是這家『三隅製麵』做的葛蕎麥麵，
在專賣店買會便宜幾塊日幣。

一包180g的葛蕎麥麵，
黑門茶屋賣160日幣(含稅)
三隅製麵專賣店賣 145日幣(未稅) → 157日幣(含稅)。

所以在哪買我是覺得沒什麼差，
可能差在專賣店的選項很多，
也有各種不同的麵可以買。