宮崎的當地美食之一是『チキン南蛮』(南蠻雞),
是在炸過的雞肉上淋上甘醋醬、塔塔醬的料理。
有很多店都有提供南蠻雞,
其中有幾家都說自己是元祖,
所以有點搞不清楚誰才是第一家 (笑)
我們是去吃『おぐら』的大瀬店,
因為他離下榻的延岡飯店最近。
店內氛圍是舊舊的洋食館感,
但整齊乾淨。
看介紹說以前南蠻雞都是以雞胸肉製作居多,
後來為了追求有脂肪的軟嫩口感,
也開始有雞腿肉的南蠻雞。
おぐら雞胸肉跟雞腿肉都有提供,
我是點了雞胸肉的。
附白飯 一份1058日幣(含稅)。
看到南蠻雞的一瞬間,
好像看到了炸雞排一樣 (笑)
一口咬下驚艷了一下,
雞胸肉怎麼可以這麼軟嫩多汁。
外皮也不是硬脆的,
所以吃起來一點也不刮嘴巴的內腔。
甘醋醬和塔塔醬不搶味道,
甚至該說口味不強烈,
主要就是在吃雞肉的原味。
おぐら的手藝不錯、餐點也好吃,
不愛吃炸物的我可以一口接一口吃完,
有機會來宮崎可以來吃おぐら喔!
連結:おぐら 官網
題外話
在查資料時發現一件奇妙的事情,
おぐら的官網並沒有大瀬店,
但是我們去吃的大瀬店所用的LOGO是同一個。
一樣的南蠻雞在官網的照片有茄汁義大利麵,
但我們吃的是馬鈴薯沙拉。
價位也有差異,
官網寫一份1010日幣。
所以有點搞不清楚到底是什麼狀況,
不過延岡吃到的是好吃的就好 XD
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